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シーフードディナ~★

アメリカではシーフードが
めちゃめちゃ高い割にそんなに質がよくないことが多く、
新鮮な魚を食べれることはとても稀ですが
今回モーリスがなかなかいい感じの魚屋さんを見つけました

なので2人で金目鯛のムニエルと酒蒸しを作ってみました★

↓モーリスの作ったムニエル

20140813_183910.jpg

↑写真を撮る直前に一口食べてしまって
あー!写真撮り忘れた!と思い、
レモンでかじった所を隠してみました笑

↓ムール貝とハマグリの酒蒸し

20140813_183916.jpg

酒蒸しってめっちゃ作るの簡単なのに激ウマですよね★

ちなみにまた今回も一部始終をビデオに収めてあります!

私のYoutubeのチャンネル、
登録してくださったかたがだんだん増え
500人以上の方が世界中から見て下さっているみたいです!

ほとんど料理してるか食べてるかのビデオブログですが(笑)
そんな私たちのビデオブログ見て下さって本当にうれしいです。

海外でどんな風に日本人が暮らしているのか
これからも世界中に配信していけたらいいなと思ってます★


↓ぜひビデオも見てみて下さいね☆



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お気に入りの勉強法★

アメリカでは今、夏休み最後の週末です。
皆、新学年に向けての準備に大忙し。

ちなみに私も9月から大学3年生になります。

前に中国語のクラスで知り合ったお友達から
理沙がどんなふうにして勉強して、
いつも良い成績を取ってるのか知りたいと言われて、
この機に、お気に入りの勉強法を紹介したビデオを作ってみました。

別に特別なことをやってるわけではなく
ただ、予習と復習をするってだけのことですが
誰かの参考になればいいと思います。

↓CC押して字幕ONで日本語が見れます



私の学校は前期、後期の2期制の学校ではなく、4期制なので
ちょっと皆と違って9月半ばまで夏休みです。

皆が学校に行き出すのを見送りながら
もうちょっと夏休みを堪能したいと思います★

皆さんも、夏休みのラストスパート、楽しんで下さいね☆

アメリカで焼き鳥作り★

この前の週末、どうしても焼とりが食べたくなってしまいました。

でもアメリカで焼き鳥は普通に売ってないので
お家で作るほかありません!

なので、モーリスと二人で、
恒例のバルコニーでBBQを、
バルコニーで焼き鳥!にしてみました。

まずは、白ネギが手に入らないのでリークで代替え。

Snapshot 1 (8-14-2014 5-23 PM)


でもリークだとかなり硬くて、
白ネギのようにトロっとした食感がでないので、
最初に塩水でゆでてみました。

Snapshot 1 (8-14-2014 5-14 PM)


そして、焼き鳥のたれも自分で手作り。

オンラインを見て、いくつかの種類のレシピをトライ。
一番美味しかった、甘さ控えめのたれを使ってみました。
Snapshot 2 (8-14-2014 5-23 PM)

そして備長炭もないので
アメリカの食料品店に売ってある
すごく一般的な炭を使用しましたが、
普通に焼き鳥の味になりました!
やはり決め手タレだったみたい★

Snapshot 1 (8-13-2014 3-26 PM)


ちなみに、よく、バルコニーで炭を使ってBBQして
近所から苦情が来ないの?と聞かれますが
ずばりBBQをして苦情を言うアメリカ人は今のところ存在しません。

というか、多くのアメリカ人が、バルコニーは
BBQするためにあると思ってると思います。

もちろん市の規定により、炭でBBQできない、
ガスグリルでないといけない、という集合住宅もありますが
バルコニーがある、イコール、BBQできるってことみたい。
ちなみにアメリカでは一般的にバルコニーに洗濯物を干しません。
だから洗濯物ににおいが移る心配もなし!!笑

Snapshot 1 (8-12-2014 10-09 AM)


そんなこんなで焼き鳥を堪能した私たち。
モーリスは初めて食べる自家製焼き鳥の味に感激。
私は何年かぶりに食べる焼き鳥に感激。
幸せなひとときになりました笑

今回もまた、一部始終がビデオで見れます。
↓CC押して、字幕ONで日本語がでます!



ぜひともフォローしてみてくださいね★

エッジ・フェスタで食い倒れ★

こんにちはー★

今回はうちの近所の夏祭りに行った時のお話です。

日本のお祭りのように花火は打ち上げられませんでしたが
近所の一番大きな道が歩行者天国になって、
ステージが設けられ、生バンドの演奏がありました。

屋台も立ち並びました↓

20140802_123736.jpg

↑この白いテントが屋台です!

色んな食べ物を売っている屋台。
地元のアーティストたちの作品を売っている屋台。
手作りの小物や洋服を売っている屋台。

普通の大きなお店では買えないユニークなものがたくさんありました。

一つとても気に行った洋服&アクセのお店があり
そこでモーリスにワンピを買ってもらいました★

モーリスはというと、食べ歩きにしか興味がありませんでした笑


↓モーリスの最初のチョイス★

20140802_123457.jpg

まず手始めにモーリスは
↑このチーズソースとベーコンの乗った、
めちゃくちゃ体に悪そうなフライドポテトを平らげました。


この次は今まで食べたことのない食べ物に挑戦したくて
エチオピアン料理を食べました!
写真は撮り忘れましたが、ビデオにちゃんと撮ってるので後で見てね☆


↓その次はメキシコ料理★
  このピー二ャ・コラ―ダとフィッシュタコス。

20140802_130637.jpg

ピー二ャ・コラ―ダはパイナップルとココナッツミルクのスムージーです!
めちゃくちゃ美味しいですよ☆
ちなみにモーリスはスムージーをパイナップルに入れてもらいました。
3ドル増しです!
私はこんなにデカいものを持ち歩きたくなかったので
普通のカップにいれてもらいました★

↓フィッシュタコス
20140802_130630.jpg

フィッシュタコスはアメリカではとてもポプラ―な料理で
私もいつも食べているので特別なことはないですが
普通に美味しかったです!

この後も、中近東の料理、ケバーブを食べて、
デザートのドーナツをたいらげました笑

全部ビデオに撮ってあるので、ぜひ見てみてくださいね☆

英語でしゃべってますが、
CCを押して日本語ONにすると字幕が見れます!




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今後もビデオブログを続けていく予定なので
興味のある方はぜひYouTubeでフォローしてね!

PROFILE

リサ&モーリス

Author:リサ&モーリス
Welcome★

こんにちは。2009年に日本からアメリカ、シカゴに引っ越して以来、新しい文化、価値観、人々、食べ物に出会いながら楽しく生活しています。ここでは主に私の好きなことやもの、特にDIY、収納やインテリアに関するプロジェクト、料理、などなどを皆さんと一緒にシェアしたいと思っています。一人の日本人教師が異国の地で新しい文化を学びながら暮らしている様子を綴ったブログです☆


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